NEGRONI: HET APERITIEF VAN HET MOMENT

Er was eens een Italiaanse graaf genaamd Camillo Negroni. De graaf ging geregeld een Americano drinken in zijn favoriete café in Firenze: “Caffé Giacosa”. Een Americano bestaat uit Campari, vermout en sodawater. De graaf vond dit drankje toch iets te slap naar zijn smaak en besloot het sodawater te vervangen door gin. De Negroni was geboren! Dit bitter-zoete is vandaag populairder dan ooit.

Negroni

•1 deel gin

•1 deel rode vermout

•1 deel campari

Serveer on-the-rocks met een schijfje sinaasappel.

 

Nog iets extra? Laat een hoeveelheid Negroni rijpen op een eikenvaatje of vervang de gin met een rokerige mescal.

TAGS

0 Comments