Blueness, het restaurant van Sergio Herman, sluit na 2 jaar: 'Dure zaken zonder ster hebben het moeilijk'

Nieuws

Blueness, het restaurant van Sergio Herman, sluit na 2 jaar: ‘Dure zaken zonder ster hebben het moeilijk’

vrijdag 2 augustus 2024

Het restaurant Blueness in Antwerpen, opgericht door de gerenommeerde chef-kok Sergio Herman en de ondernemersfamilie Dheedene, gaat twee jaar na de opening alweer dicht. De zaak, die bekend stond om zijn verfijnde Japanse stijl en culinaire hoogstandjes, voldeed niet aan de financiële verwachtingen. De Nederlandse topchef stond er niet in de keuken, maar bedacht mee…...

Dit rapport downloaden?

Dat kan met het FSA lidmaatschap!

Mis geen enkel inzicht meer. Upgrade je account om onbeperkte toegang te krijgen tot al onze bestaande en nieuwe content.

Log nu in UPgrade jouw account

Waarom een lidmaatschap bij
FSA aankopen?

Neem contact op voor meer info!

Deze content is enkel beschikbaar voor betalende leden.

Upgrade jouw account om
deze informatie te bekijken!

Upgrade jouw account om deze informatie te bekijken!

Mis geen enkel inzicht meer. Upgrade je account om onbeperkte toegang te krijgen tot al onze bestaande en nieuwe content.

Log nu in UPgrade jouw account

Deze content is enkel beschikbaar voor betalende leden.

Upgrade jouw account om deze informatie te bekijken!

Mis geen enkel inzicht meer. Upgrade je account om onbeperkte toegang te krijgen tot al onze bestaande en nieuwe content.

Log nu in UPgrade jouw account

Al lid? Log hier in

MEER NIEUWS

Nederlandse cateraar Vermaat zet eerste stap in België

Ziekenhuis Netwerk Antwerpen opende afgelopen maand een ultramodern nieuw ziekenhuis op het Antwerpse Eilandje. Daarbij koos ze opvallend voor een Nederlandse cateraar

Belgische inflatie blijft in stijgende lijn gaan

In februari kostte een korf van veelgekochte producten en diensten 3,20% meer dan een jaar eerder. Dat is bijna dubbel zo hoog als in januari.

Dunkin Donuts in handen van Van der Valk

De hotelgroep Van der Valk heeft een meerderheidsbelang in Dunkin' Nederland en België genomen.

Nog geen lid van FSA?

Maak snel kennis met Foodservice Alliance! Krijg toegang tot heel wat informatie over de Belgische horeca, catering en conveniencemarkt. En laat je kansen op succes groeien!

Nieuws