Actuele inzichten in de ontwikkeling van foodservicekanalen in België

Tijdens het eerste kwartaal van dit jaar bleef de gemiddelde bezoekpenetratie aan foodservice stabiel tegenover het laatste kwartaal van 2023. Binnen de drie hoofdkanalen horeca, catering en convenience zijn er sterkere tendensen zichtbaar.

Het slechte weer, de hoge prijzen en de druk op de bereidheid tot besteden speelt de foodservicemarkt steeds meer parten. Er zijn kanalen die sterk onderuit gaan, maar daarnaast zijn er ook kanalen die fors groeien.

De zonnige maand september gaf nog een extra duwtje aan de omzet in foodservice. Consumenten blijven vlot geld uitgeven en de markt groeit. Ondanks grote uitdagingen voor ondernemers...